Bier van eigen bodem

Dit boek gaat over de geschiedenis van de Tilburgse brouwnijverheid. Over hoe deze zich ontwikkelde van huisnijverheid in de prehistorie (circa 2500 v.Chr.) tot een ambacht dat nu nog steeds volop in de belangstelling staat.

Het is een verhaal over brouwende vrouwen, herbergiers, monniken en hippe craft brouwers. Over gruit-, hop- en Beiersch bier. Over kneuterige brouwerijtjes en professionele ondernemingen. Ondanks vele hoogte- en dieptepunten vonden veel Tilburgse bierbrouwers zich steeds opnieuw uit.

Inhoud
Centraal in het boek staat de ontwikkeling van de Tilburgse brouwnijverheid.  Tilburgse bierbrouwers van nu krijgen speciale aandacht in uitgelichte hoofdstukken. Daarnaast bevat het boek contextuele artikelen, onder andere over het brouwproces in vroeger tijden en de rol van vrouwen in de brouwerij. Ook beantwoordt de schrijver de vraag waarom er vroeger zoveel meer bier werd gedronken dan nu. Dat zou je weleens kunnen verrassen!

Details
250 pagina’s
Honderden oude en nieuwe foto’s en afbeeldingen
Full color
Hard cover
Formaat 260 x 193 mm

Bestellen
Voeg een (of meerdere) exempla(a)r(en) toe aan je winkelwagen. Klik op het ‘winkelwagentje’ en doorloop het bestelproces. Kies voor een betaalwijze en maak het bedrag over. Je ziet een melding dat de bestelling is ontvangen. Zodra de datum bekend is wanneer je het boek – en je bier – kunt afhalen, ontvang je hierover bericht.

Verzenden
Op verzoek kun je het boek laten thuisbezorgen. Neem daarvoor contact op via info@theovanetten.nl in verband met de verzendkosten (vooraf betalen).

Bier uit lang vervlogen tijden
Speciaal voor deze boekuitgifte bracht Stadsbrouwerij Tilburg vier ‘verloren’ bieren tot leven: Brabandsch, Enkel Nieuw-Licht, Loender 8-guldenbier en Bruinbitter. Historische bieren die in de negentiende eeuw en daarvoor net zo’n begrip waren als een La Trappe Dubbel anno 2023. Voor de snelle inschrijvers staat er – helemaal gratis! – zo’n historisch biertje klaar.
Let op: deze biervoorraad is beperkt.