theo

15 juli 2021

Tilburgs eerste microbrouwerij

Tilburgs eerste microbrouwerij Een wit betegelde wand waar hier en daar nog een enkele waterleiding uitsteekt. Funderingsresten die een vroegere scheidingswand markeren. Hier en daar wat […]
9 juni 2021

Wel kijken maar niet ijken

Waarom Gerart de Jongh niet overal welkom was bij de Tilburgse bierbrouwers.
27 mei 2021

Een biertje voor een stuiver

Een eeuwenoude herberg met brouwerij in de Heuvelstraat als vredespaleis.
17 mei 2021

‘Op schoonen stand, aan den Bredaschen Steenweg’

Het verhaal van bierbrouwers Johan en Henri de Kanter. Of: hoe de Ton een Tulp werd.
8 mei 2021

Go with the flow

In Tilburg is het door de eeuwen heen een komen en gaan van bierbrouwerijen. Hoe komt dat?
30 april 2021

Een late carrière-move

Zomaar een pand in de Goirkestraat. Lees het verhaal van familie De Kanter en hun bierbrouwerij 'De Ton'.
23 april 2021

Wie brouwde(n) het allereerste biertje?

Kenden de allereerste bierbrouwers hun wow-moment toen zij hun eerste geslaagde potje gerstenat proefden?
22 april 2021

Brouwerijhistorie Tilburg

Tilburg telt tegenwoordig weer een stuk of tien bierbrouwerijen. Ik zeg ‘weer’, want in de afgelopen honderd jaar was dat wel anders.